STERICOLTELLI: sterilizzatore per coltelli a raggi UV-C e ad acqua
Per sterilizzare correttamente gli strumenti di lavoro, quali i coltelli, Sterigam Srl raccomanda l’utilizzo dell’innovativo STERICOLTELLI.
Lo sterilizzatore per coltelli è composto da un semplice armadietto ed è utilizzabile all’interno di una grande industria di lavorazione carne o per ambienti più piccoli, come una macelleria o un ristorante.
Una volta inseriti i coltelli nel supporto interno e attivato il timer (consigliamo 30 minuti), i coltelli saranno sterilizzati e pronti all’uso.
Inoltre, la durata della lampada è pari a 9000 ore di lavoro.
Lo sterilizzatore professionale per coltelli è disponibile anche nella versione ad acqua, la quale viene portata a 82°C, per debellare ogni traccia di microrganismi dannosi.
Se stai cercando un sistema efficiente di sterilizzazione per coltelli, non aspettare oltre e contattaci! Con sede a Correggio siamo attivi su tutto il territorio nazionale.
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Sterilizzatore per coltelli ad acqua – modello H380 C
Il dispositivo è stato progettato per la sterilizzazione di coltelli e mannaie, da utilizzarsi in ambienti quali cucine, centri commerciali, macellerie, salumifici, industrie alimentari conserviere ed ittiche. Lo sterilizzatore per coltelli consente la distruzione di microrganismi grazie all’elevata temperatura dell’acqua, mantenuta ad 82° centigradi.
STERICOLTELLI ARM 100
Questo sterilizzatore per coltelli è composto da un armadietto a raggi UV-C, per sterilizzare 20 coltelli.
È dotato di supporto magnetico (non in plastica) ed è costruito in acciaio Inox AISI 304. Grazie ad una lampada che rilascia raggi UV-C germicidi, il dispositivo è in grado di distruggere completamente germi e batteri.
Il dispositivo funziona con un timer: inserire i coltelli nel supporto per azionare la lampada. Dopo il tempo prestabilito, i coltelli saranno sterilizzati e pronti per l’uso.
È importante ricordare che i coltelli devono essere stati lavati prima dell’inserimento nello STERICOLTELLI.
STERICOLTELLI ARM 30
Le caratteristiche tecniche sono identiche alla versione ARM 100, con la piccola differenza che questo modello può contenere al massimo 14 coltelli.
STERICOLTELLI ARM 50
Con le stesse proprietà battericide e virucide degli altri modelli ARM, questo dispositivo consente la sterilizzazione di 10 coltelli contemporaneamente.
STERICOLTELLI ARM 15
Lo sterilizzatore per coltelli ARM 15 è dotato di lampade a raggi UV-C per assicurare la totale distruzione di germi e batteri.
Completa il dispositivo una rastrelliera per il supporto dei coltelli, in modo da facilitarne l’estrazione.
DOMANDE FREQUENTI SU STERICOLTELLI
Come funzionano gli sterilizzatori per coltelli a raggi UVC?
Gli sterilizzatori per coltelli a raggi UVC sfruttano la luce ultravioletta di lunghezza d’onda corta per danneggiare e uccidere i microrganismi presenti sulla superficie degli utensili da cucina. La radiazione penetra nelle superfici dei coltelli e raggiunge anche le zone più difficili da pulire con metodi tradizionali.
Qual è il funzionamento degli sterilizzatori coltelli ad acqua?
Gli sterilizzatori per coltelli ad acqua sfruttano il calore dell’acqua per eliminare i batteri e gli altri microrganismi presenti sulle superfici dei coltelli. Lo sterilizzatore presenta, infatti, un serbatoio d’acqua che viene riscaldato fino a raggiungere una temperatura molto elevata con cui va ad uccidere la maggior parte dei microrganismi.
Quanto dura il processo di sterilizzazione dei coltelli?
Il processo di sterilizzazione dei coltelli varia in base al tipo di modello utilizzare, dalla temperatura dell’acqua, dal tipo di carico batterico e dal materiale di composizione dei coltelli stessi.
Quanto è capiente uno stericoltelli?
La capienza dello sterilizzatore varia a seconda del modello selezionato. Ad esempio, lo STERICOLTELLI ARM 100 può sterilizzare fino a 20 coltelli mentre lo STERICOLTELLI ARM 30 può contenere fino ad un massimo di 14 coltelli, il modello STERICOLTELLI ARM 50 riesce a contenere fin a 10 coltelli.
STERICOLTELLI è conforme alla normativa HACCP?
Tutti i modelli di STERICOLTELLI proposti sono conformi alla normativa HACCP.
Per quali realtà STERICOLTELLI è indispensabile?
Grazie alla loro azione antibatterica e igienizzanti, STERICOLTELLI è uno strumento fondamentale per i ristoranti e le cucine professionali, per le macellerie e per le industrie alimentari.